1、 提供提高品质的降低成本（原料、成本、配方成本）的策略建议；设定各类产品配方标准及成本标准；
2、 为采购部门提供各项原料成本变动趋势及修订配方标准，设定及修订原料及成品品质检验作业程序及品质标准，督促部属据以执行；
3、 收集及分析原料与成品品质不良及重量消失的数据及原因，并建议改进方法；
4、 根据客户对品质及技术服务的反映资料，制定改进方案；
5、 进行饲养场实验研究，收集实验资料，为总经理及有关技术部门提供修订配方及成本标准；
6、 提供客户有关使用技术的服务，为客户服务和销售培训提供支持；
7、 审核品质抽样及检定（原料及成品）报告，并作必要的指示。
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